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　　本報訊（記者馬彥銘）近日從省食安辦獲悉，成為首批國家食品安全城市創建試點省份以來，我省堅持高標准、全方位、深層次組織開展創建工作，探索出了一套符合國家要求、具有河北特色的食品安全工作新模式、新機制、新舉措。

　　2014年，國務院食安辦印發通知，確定我省等四省為試點省份，探索開展食品安全城市創建工作。根據要求，我省選取了有一定工作基礎和代表性的石家莊市、張家口市、唐山市作為試點城市，全面開展國家食品安全城市創建工作。

　　省食安辦相關負責人介紹，創建工作開展以來，我省相關部門加大投入保障，堅持源頭治理，實施產管並重，搭建了八大平台，有效促進了試點城市創建工作的開展，並輻射帶動全省食品安全工作穩定向好。

　　開展食品藥品安全縣創建。自2014年1月至2016年10月，全省共有174個縣（市、區，含部分高新區、開發區）分三批參加了省級食品藥品安全縣創建活動。經綜合評價，確認171個縣（市、區，含部分高新區、開發區）完成創建任務，提升了縣域食品藥品安全保障能力。

　　開展食品集中生產區整治提升。在全省14個食品生產集中區域開展了整治提升行動，推行園區化、標准化生產，著力防控區域性、系統性風險。

　　開展“明廚亮灶”工作。采取“透明廚房”“視頻廚房”“隔斷廚房”“網絡廚房”四種模式，在全部持證餐飲服務單位推行“明廚亮灶”改造提升，2016年底改造提升基本完成。

　　開展網格化監管。通過試點帶動、整體推進，在全省逐步構建起“屬地管理、分級負責、全面覆蓋、責任到人”的網格化監管體系，健全了組織協調、督導考核、信息互通、宣教培訓等制度。全省共建立縣級網格201個，鄉鎮級網格2523個，村級網格52626個，進入三級網格的基層協管員達58184人。

　　開展檢驗檢測能力提升。2014年初在全省食品藥品監管系統開展了“食品藥品檢驗檢測能力提升年”活動，督促沒有資質的市級檢驗檢測機構取得資質，有資質的擴充檢驗檢測項目；整合縣級檢驗檢測資源，搞好規劃，分步實施。

　　推進智能化監管。投資3600萬元，開發建設了“智慧食藥監”信息化系統平台和食品藥品電子監管追溯系統。到2015年底，全省嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉、預包裝熟肉制品、保健食品、酒類等四類產品基本實現電子可追溯。

　　開展食品安全責任保險試點。2014年9月，組織石家莊、張家口、唐山等地開展了食品安全責任保險試點工作，2016年將試點范圍擴大到全省11個設區市。2016年全省投保單位共1464家，保障金額達26.59億元。

　　搭建社會共治新載體。省食藥監局研發了“藥安食美”社會共治平台。截至2016年底，“藥安食美”手機APP平台上傳檢驗報告255.5萬份、監測信息53.2萬條、曝光信息3.3萬條，訪問量達494.6萬次，開啟了公眾掌上監督新模式。