人民網北京7月19日電 （記者申少鐵）沒有全民健康，就沒有全面小康。近年來，我國人民生活水平不斷提高，營養供給能力顯著增強，國民營養健康狀況明顯改善，但當前仍面臨營養不足與過剩並存、營養健康生活方式尚未普及、營養相關疾病多發等問題。為提高全民營養水平，國務院辦公廳近日正式印發實施《國民營養計劃（2017―2030年）》（以下簡稱《計劃》）。國家衛生計生委副主任金小桃19日在國新辦新聞發布會上介紹了《計劃》的有關情況，並答記者問。
金小桃介紹，《計劃》以問題、目標、需求、創新為導向，部署七項實施策略和六項重大行動，覆蓋全人群、生命全周期的營養和健康，著力滿足國民健康需求提升獲得感，充分應用大數據和信息化助力營養產業蓬勃發展，促進形成“大營養、大健康、大融合、大發展”格局。《計劃》要求，地方各級政府要將國民營養計劃實施情況納入政府績效考評。
《計劃》注重解決貧困地區中小學生的營養問題。中小學生正處於長身體的階段，所以營養的供給和保證、營養的均衡和科學非常重要。目前，還有一些中小學在營養午餐的供應方面做不到專門供應。“我們和教育部將全面推動營養午餐的落實，並對營養午餐的標准和具體的供給方式進行相應規定，例如營養包的問題，比如營養標准的情況，對於青少年來說，在有限的資金裡怎麼樣做到既可口，又能夠提供相對營養更充分的午餐。”金小桃說。
培育營養和健康管理人才是《計劃》的一個重要方面。“相對於13億多的人口總量，我國營養健康人才很缺乏。”金小桃介紹，人社部、教育部、衛計委等部委將共同發力抓好教育培訓等相關計劃。
《計劃》加強對食品營養的評估與標准化建設。“通過開展食品安全的風險監測和評估，來了解它的營養狀況和營養價值。”國家衛計委食品安全標准與監測評估司司長劉金峰介紹，要制定營養健康標准。企業要按照標准生產和加工，保持它的營養成分不損失、不降低。另外，通過開展風險交流和科普宣教，同時加強營養標簽工作，讓公眾知道如何選擇和識別營養食品、食用營養食品。
“近幾年來，衛計委按照食品安全標准監測評估的要求，建立大量食品安全標准，同時監測食品暴露量、食物消費情況和各個省區的相關狀況，包括膳食調查都做了很好的基礎准備。”金小桃說，預計在2020年前會把國民消費最多食品的營養標准逐步建立完善，達到生產有標准、飲食有標准、臨床有標准。
《 人民日報 》（ 2017年07月20日 02 版）
金小桃介紹，《計劃》以問題、目標、需求、創新為導向，部署七項實施策略和六項重大行動，覆蓋全人群、生命全周期的營養和健康，著力滿足國民健康需求提升獲得感，充分應用大數據和信息化助力營養產業蓬勃發展，促進形成“大營養、大健康、大融合、大發展”格局。《計劃》要求，地方各級政府要將國民營養計劃實施情況納入政府績效考評。
《計劃》注重解決貧困地區中小學生的營養問題。中小學生正處於長身體的階段，所以營養的供給和保證、營養的均衡和科學非常重要。目前，還有一些中小學在營養午餐的供應方面做不到專門供應。“我們和教育部將全面推動營養午餐的落實，並對營養午餐的標准和具體的供給方式進行相應規定，例如營養包的問題，比如營養標准的情況，對於青少年來說，在有限的資金裡怎麼樣做到既可口，又能夠提供相對營養更充分的午餐。”金小桃說。
培育營養和健康管理人才是《計劃》的一個重要方面。“相對於13億多的人口總量，我國營養健康人才很缺乏。”金小桃介紹，人社部、教育部、衛計委等部委將共同發力抓好教育培訓等相關計劃。
《計劃》加強對食品營養的評估與標准化建設。“通過開展食品安全的風險監測和評估，來了解它的營養狀況和營養價值。”國家衛計委食品安全標准與監測評估司司長劉金峰介紹，要制定營養健康標准。企業要按照標准生產和加工，保持它的營養成分不損失、不降低。另外，通過開展風險交流和科普宣教，同時加強營養標簽工作，讓公眾知道如何選擇和識別營養食品、食用營養食品。
“近幾年來，衛計委按照食品安全標准監測評估的要求，建立大量食品安全標准，同時監測食品暴露量、食物消費情況和各個省區的相關狀況，包括膳食調查都做了很好的基礎准備。”金小桃說，預計在2020年前會把國民消費最多食品的營養標准逐步建立完善，達到生產有標准、飲食有標准、臨床有標准。
《 人民日報 》（ 2017年07月20日 02 版）
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