俗話說“一白遮百丑”,東方人對白皙皮膚的追求由來已久。前有楊貴妃秘制美白“洗面奶”太真紅玉膏,後有慈禧太後配制的私家美白面膜“玉容散”,再到今天各種高科技研發出來的美白產品,每一代女性都在孜孜不倦地尋找著適合自己的美白法寶。如今,海淘美白丸成為很多女性的選擇。小小一粒藥丸吃下去就可以由內而外地使膚色變白,比起只做“表面功夫”的美白產品高階了不少。美白丸真能讓你由內而外變白還是白白交了“智商稅”?
美白丸秘方並無神秘之處
在電商平台上搜索“美白丸”,除了非常知名的“白兔美白丸”和“Pola美白丸”之外,還可以搜到不少來自法國、澳洲的美白丸產品。這些美白丸產品幾乎都號稱含有某種專利配方,正是這種核心配方才可以讓服用者達到全身美白、去黃氣、提亮膚色等效果。但是大多數美白丸無外乎都含有半胱氨酸、維生素C這幾類主要成分。
據食品工程博士雲無心介紹,人體內組成蛋白質的氨基酸中有一種酪氨酸,我們的皮膚之所以會生成黑色素,和酪氨酸酶的作用有關。在這種酶的幫助下,皮膚中的酪氨酸經過一系列反應就會生成黑色素。再加上紫外線的照射,這個反應就會加劇,這也是為何長時間曝露在陽光下容易曬黑的原因。不過,黑色素有兩種類型,一種是真黑色素,另一種是褐黑色素,兩者通常按照一定比例處於平衡狀態。如果皮膚中的半胱氨酸和谷胱甘肽含量增高,這兩種黑色素的平衡就會被打破,真黑色素會向褐黑色素傾斜,皮膚的顏色就會變淺一些。半胱氨酸可以由甲硫氨酸轉化而來,且廣泛存在於各種食物中,人們每天從常規食物中就能獲得幾百毫克以上的半胱氨酸。
至於維生素C,它被作為一種經典的抗氧化劑,被認為可以清除自由基,有助於皮膚健康。很多蔬菜水果中都富含維生素C,一般成年人每天攝入100毫克就已足夠。美白丸所推崇的理念,就是除了從膳食中攝入的半胱氨酸和維生素C,每天再額外攝入一些,進而達到減少真黑色素生成的目的,從而達到使膚色變白的效果。
雲無心表示,這些成分其實都不是什麼神奇物質。半胱氨酸可以通過水解毛發得到,這種工藝價格便宜但容易讓人產生不適,因此很多美白丸號稱其所含有的半胱氨酸是生物發酵得到的。食品級的半胱氨酸市場價格每公斤大約在一百多人民幣,維生素C則更是“白菜價”,動輒銷售上百元的美白丸其成本實際上並不高昂。
原生基礎膚色是改變不了的
對於一些人質疑“美白丸”是否足夠安全的問題,雲無心表示,美白丸的美白理論如果沒有臨床試驗證據的支持,就沒有說服力。他介紹,歐洲食品安全局在2010年發布了關於“半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服有助於維護皮膚”功能宣稱的專家意見,認為申請者沒有提供可以支持該宣稱的人體研究。所提供的體外實驗證據不足以預測服用半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服能夠產生維護皮膚的效果。
“對於許多人來說,沒有證據證明它有用並不意味著它沒用――基於這種邏輯,很多人還是願意去嘗試。畢竟,這些東西都在常規食物中廣泛存在,不管有效無效,至少沒啥安全方面的擔心。但人體不是化學反應器,吃進去的東西並不會乖乖地跑到你想要它到的地方,更不會按照你的期望去參與你想要的反應。”
皮膚科專家表示,所有的美白措施不論是醫學手段還是生活美容,都不能改變人原生的基礎膚色,原生基礎膚色中固有的黑色素是遺傳注定的,而所有後天的“美白”措施都只是避免和盡可能將由紫外線、藥物等外界因素誘導的過度色素沉著降到最小。所謂“由內而外地變白”其實是一種誤導,後天努力只能讓皮膚恢復到原生基礎膚色,這就如同黑色人種不可能通過“美白”變白。
氣色好比白更重要
盡管東方女性喜歡皮膚白,但這也是嫩白、健康的白、有光澤的白。有一種白叫“病態白”,皮膚雖然很白,但卻是不正常的蒼白。
好氣色往往比單純的白更健康。而面色是否紅潤與皮膚的供血關系十分密切。食品科學博士范志紅介紹,皮膚的血管非常細,而且居於身體的最外層。如果貧血或者血液循環效率低下,皮膚就得不到足夠的營養和氧氣,無法透出紅潤的光澤,顯得黯淡枯干。要提高微循環的效率,就需要足夠的運動。運動能改善心肺機能,讓血液能充分供應到最遠的末梢血管。
面部皮膚是否暗淡還與三餐飲食密切相關。過度節食會導致營養不良,讓皮膚干枯或水腫;每日貪吃煎炸,或調味過重,會讓皮膚失去清爽狀態;肉類過多,主食精白,蔬菜和雜糧過少,也容易造成皮膚粗糙長痘的情況。僅僅夢想靠吃一兩種“美容食物”來解決問題,而不是調整整體的膳食結構,往往收不到想象中的美麗效果。
皮膚是否清爽和光澤還與身體的消化吸收、排洩和解毒功能密切相關。消化吸收好的時候,食物中的養分能充分吸收,面色就有光澤;消化功能差,食物中沒有充分消化的部分進入身體之後會增加肝髒負擔,甚至引發免疫反應。食物殘渣從大腸排出,吸收之後經過肝髒處理的毒物和廢物從腎髒排除。如果這兩條排洩途徑的功能不盡如人意,那麼皮膚的清爽也就無從保證了。
改善膚色從平時做起,而且非常“廉價”。每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果,主食當中至少三分之一是粗糧、豆類或薯類。這些食品可以供應充足的膳食纖維,幫我們排除污染、暢通腸道。這些食品還給我們提供足夠的抗氧化成分,它們能預防皮膚出現斑點和暗沉。
每周吃紅肉的總量控制在7兩到1斤的范圍裡,減少煎炸和油膩,調味清淡,減油減鹽,遠離甜食和甜飲料,能幫助女性既遠離貧血問題,又避免皮膚粗糙油膩。
每天保證半小時讓身體發熱的運動。改善血液循環,強化心肺機能,就等於給我們的皮膚輸送更多的養分和氧氣,還能讓肌肉緊實,內髒脂肪比例下降。這樣就能避免面部過早下垂,預防雙下巴,顯得年輕有活力。
保證體重長期維持基本穩定。經常饑餓減肥,減肥後又反彈,是最傷皮膚的。
每天11點前躺下休息,盡量避免熬夜。同時還要保持好心情,無論遇到什麼,不糾結,不郁悶,是最好的美容藥。
北京晨報記者 孔瑤瑤
美白丸秘方並無神秘之處
在電商平台上搜索“美白丸”,除了非常知名的“白兔美白丸”和“Pola美白丸”之外,還可以搜到不少來自法國、澳洲的美白丸產品。這些美白丸產品幾乎都號稱含有某種專利配方,正是這種核心配方才可以讓服用者達到全身美白、去黃氣、提亮膚色等效果。但是大多數美白丸無外乎都含有半胱氨酸、維生素C這幾類主要成分。
據食品工程博士雲無心介紹,人體內組成蛋白質的氨基酸中有一種酪氨酸,我們的皮膚之所以會生成黑色素,和酪氨酸酶的作用有關。在這種酶的幫助下,皮膚中的酪氨酸經過一系列反應就會生成黑色素。再加上紫外線的照射,這個反應就會加劇,這也是為何長時間曝露在陽光下容易曬黑的原因。不過,黑色素有兩種類型,一種是真黑色素,另一種是褐黑色素,兩者通常按照一定比例處於平衡狀態。如果皮膚中的半胱氨酸和谷胱甘肽含量增高,這兩種黑色素的平衡就會被打破,真黑色素會向褐黑色素傾斜,皮膚的顏色就會變淺一些。半胱氨酸可以由甲硫氨酸轉化而來,且廣泛存在於各種食物中,人們每天從常規食物中就能獲得幾百毫克以上的半胱氨酸。
至於維生素C,它被作為一種經典的抗氧化劑,被認為可以清除自由基,有助於皮膚健康。很多蔬菜水果中都富含維生素C,一般成年人每天攝入100毫克就已足夠。美白丸所推崇的理念,就是除了從膳食中攝入的半胱氨酸和維生素C,每天再額外攝入一些,進而達到減少真黑色素生成的目的,從而達到使膚色變白的效果。
雲無心表示,這些成分其實都不是什麼神奇物質。半胱氨酸可以通過水解毛發得到,這種工藝價格便宜但容易讓人產生不適,因此很多美白丸號稱其所含有的半胱氨酸是生物發酵得到的。食品級的半胱氨酸市場價格每公斤大約在一百多人民幣,維生素C則更是“白菜價”,動輒銷售上百元的美白丸其成本實際上並不高昂。
原生基礎膚色是改變不了的
對於一些人質疑“美白丸”是否足夠安全的問題,雲無心表示,美白丸的美白理論如果沒有臨床試驗證據的支持,就沒有說服力。他介紹,歐洲食品安全局在2010年發布了關於“半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服有助於維護皮膚”功能宣稱的專家意見,認為申請者沒有提供可以支持該宣稱的人體研究。所提供的體外實驗證據不足以預測服用半胱氨酸、甲硫氨酸或者二者同服能夠產生維護皮膚的效果。
“對於許多人來說,沒有證據證明它有用並不意味著它沒用――基於這種邏輯,很多人還是願意去嘗試。畢竟,這些東西都在常規食物中廣泛存在,不管有效無效,至少沒啥安全方面的擔心。但人體不是化學反應器,吃進去的東西並不會乖乖地跑到你想要它到的地方,更不會按照你的期望去參與你想要的反應。”
皮膚科專家表示,所有的美白措施不論是醫學手段還是生活美容,都不能改變人原生的基礎膚色,原生基礎膚色中固有的黑色素是遺傳注定的,而所有後天的“美白”措施都只是避免和盡可能將由紫外線、藥物等外界因素誘導的過度色素沉著降到最小。所謂“由內而外地變白”其實是一種誤導,後天努力只能讓皮膚恢復到原生基礎膚色,這就如同黑色人種不可能通過“美白”變白。
氣色好比白更重要
盡管東方女性喜歡皮膚白,但這也是嫩白、健康的白、有光澤的白。有一種白叫“病態白”,皮膚雖然很白,但卻是不正常的蒼白。
好氣色往往比單純的白更健康。而面色是否紅潤與皮膚的供血關系十分密切。食品科學博士范志紅介紹,皮膚的血管非常細,而且居於身體的最外層。如果貧血或者血液循環效率低下,皮膚就得不到足夠的營養和氧氣,無法透出紅潤的光澤,顯得黯淡枯干。要提高微循環的效率,就需要足夠的運動。運動能改善心肺機能,讓血液能充分供應到最遠的末梢血管。
面部皮膚是否暗淡還與三餐飲食密切相關。過度節食會導致營養不良,讓皮膚干枯或水腫;每日貪吃煎炸,或調味過重,會讓皮膚失去清爽狀態;肉類過多,主食精白,蔬菜和雜糧過少,也容易造成皮膚粗糙長痘的情況。僅僅夢想靠吃一兩種“美容食物”來解決問題,而不是調整整體的膳食結構,往往收不到想象中的美麗效果。
皮膚是否清爽和光澤還與身體的消化吸收、排洩和解毒功能密切相關。消化吸收好的時候,食物中的養分能充分吸收,面色就有光澤;消化功能差,食物中沒有充分消化的部分進入身體之後會增加肝髒負擔,甚至引發免疫反應。食物殘渣從大腸排出,吸收之後經過肝髒處理的毒物和廢物從腎髒排除。如果這兩條排洩途徑的功能不盡如人意,那麼皮膚的清爽也就無從保證了。
改善膚色從平時做起,而且非常“廉價”。每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果,主食當中至少三分之一是粗糧、豆類或薯類。這些食品可以供應充足的膳食纖維,幫我們排除污染、暢通腸道。這些食品還給我們提供足夠的抗氧化成分,它們能預防皮膚出現斑點和暗沉。
每周吃紅肉的總量控制在7兩到1斤的范圍裡,減少煎炸和油膩,調味清淡,減油減鹽,遠離甜食和甜飲料,能幫助女性既遠離貧血問題,又避免皮膚粗糙油膩。
每天保證半小時讓身體發熱的運動。改善血液循環,強化心肺機能,就等於給我們的皮膚輸送更多的養分和氧氣,還能讓肌肉緊實,內髒脂肪比例下降。這樣就能避免面部過早下垂,預防雙下巴,顯得年輕有活力。
保證體重長期維持基本穩定。經常饑餓減肥,減肥後又反彈,是最傷皮膚的。
每天11點前躺下休息,盡量避免熬夜。同時還要保持好心情,無論遇到什麼,不糾結,不郁悶,是最好的美容藥。
北京晨報記者 孔瑤瑤
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