4月24日，國務院辦公廳印發《關於進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，要求把“地溝油”治理作為“十三五”期間食品安全重點工作任務，抓緊研究無害化處理和資源化利用實用技術，加快制定“地溝油”的科學鑒定方法。各地要以原料來源控制和油脂加工監管為重點，從嚴監管執法，加強源頭治理，杜絕“地溝油”流向餐桌。
《意見》要求，縣級以上地方人民政府要對本地區餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的處理負總責。落實有獎舉報制度，動員社會力量進行監督，嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪，進一步加強行政執法和刑事司法的銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機制，加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。加大對農村地區、城鄉接合部以及農貿市場、小餐飲、小作坊等的巡查力度，加強對屠宰企業、肉類加工企業、食用油生產經營企業、餐飲企業的監管，督促企業建立健全追溯體系，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度。查處利用網絡銷售假冒品牌食用油的違法行為，對監管部門認定的境內制假售假網站依法進行處置。
《意見》要求，餐飲企業、行政企事業單位食堂以及屠宰企業、肉類加工企業等，要按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產品，建立相關制度及台賬。有條件的單位要自建無害化處理設施，按照處理規范進行無害化處理並如實記錄。不具備條件的單位，其產生的餐廚廢棄物，由符合要求的城市生活垃圾收集、運輸企業運至規定的城市生活垃圾處理場所處理；對肉類加工廢棄物、檢驗檢疫不合格畜禽產品，要委托防疫條件合格的無害化處理企業處理，簽訂委托處理協議，明確雙方權利義務，建立健全無害化處理台賬，無害化處理記錄和憑證保存期限不得少於兩年。（記者楊金偉）
《意見》要求，縣級以上地方人民政府要對本地區餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品的處理負總責。落實有獎舉報制度，動員社會力量進行監督，嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪，進一步加強行政執法和刑事司法的銜接，健全涉嫌犯罪案件的移送通報機制，加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。加大對農村地區、城鄉接合部以及農貿市場、小餐飲、小作坊等的巡查力度，加強對屠宰企業、肉類加工企業、食用油生產經營企業、餐飲企業的監管，督促企業建立健全追溯體系，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度。查處利用網絡銷售假冒品牌食用油的違法行為，對監管部門認定的境內制假售假網站依法進行處置。
《意見》要求，餐飲企業、行政企事業單位食堂以及屠宰企業、肉類加工企業等，要按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產品，建立相關制度及台賬。有條件的單位要自建無害化處理設施，按照處理規范進行無害化處理並如實記錄。不具備條件的單位，其產生的餐廚廢棄物，由符合要求的城市生活垃圾收集、運輸企業運至規定的城市生活垃圾處理場所處理；對肉類加工廢棄物、檢驗檢疫不合格畜禽產品，要委托防疫條件合格的無害化處理企業處理，簽訂委托處理協議，明確雙方權利義務，建立健全無害化處理台賬，無害化處理記錄和憑證保存期限不得少於兩年。（記者楊金偉）
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