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【週週健康一道菜
】
】南洋沙嗲串
材料：杏鮑菇3條、小黃瓜3條、鳳梨適量、芭樂適量、番茄適量、竹籤6支
調味料：素咖哩醬適量、花生粉適量、醬油適量、糖適量、芝麻適量
作法：
1.將鳳梨、芭樂、番茄切片擺入盤中，小黃瓜切塊，竹籤洗淨擦乾備用。
2.杏鮑菇切滾刀塊，用少許咖哩醬、醬油、糖醃漬。
3.起油鍋將杏鮑菇略拌炒後起鍋與小黃瓜用竹籤串入
4.咖哩醬與花生粉加水放入鍋中略煮，拌入串好的食材上，放入烤箱以120℃烤10分鐘。
5.將烤好的沙嗲串擺入水果上，撒上花生粉、芝麻即可。
調味料：素咖哩醬適量、花生粉適量、醬油適量、糖適量、芝麻適量
作法：
1.將鳳梨、芭樂、番茄切片擺入盤中，小黃瓜切塊，竹籤洗淨擦乾備用。
2.杏鮑菇切滾刀塊，用少許咖哩醬、醬油、糖醃漬。
3.起油鍋將杏鮑菇略拌炒後起鍋與小黃瓜用竹籤串入
4.咖哩醬與花生粉加水放入鍋中略煮，拌入串好的食材上，放入烤箱以120℃烤10分鐘。
5.將烤好的沙嗲串擺入水果上，撒上花生粉、芝麻即可。
〔新世紀中醫診所/顏睿渝〕
〔有著作權，翻印必究〕
〔有著作權，翻印必究〕
文章來自: http://newage592.pixnet.net/blog/post/355020641-%e3%80%90%e9%80%b1%e9%80%b1%e5%81%a5%e5%ba%b7%e4%b8%
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