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放送 / 20160112「中居のミになる図書館」

内容 / 知らなきゃ良かった・Part56！草なぎ剛がガッカリ連発で本音＆素の顔出し過ぎSP

嘉賓 / 草彅剛、夏菜、ヒロミ、和田正人、梶本修身、瀬川進、ピカ子、松井暁

SMAP 成員草彅剛與日劇「スペシャリスト」(Specialist)兩位演員一起來到節目「中居のミになる図書館」，節目企劃裡有一段是日劇共演者夏菜與和田正人說道，草彅剛在拍攝日劇第一天就準備火鍋料理，還教兩人如何做這道簡單美味的「草彅鍋」。

節目也現場製作演員口中美味的「草彅鍋」。接下來看看圖解囉！

由女演員夏菜說出草彅剛料理的「草彅鍋」有多麼美味，和田正人也應和豎起大拇指說好吃。那當然，好歹草彅剛在SMAP×SMAP 有累積磨練20年的BISTRO 料理，各種美食料理都不是問題。

食材準備，蛤蜊、昆布、大蒜、白菜、豬肉、酒。

蛤蜊吐沙後放入鍋裡鋪底鋪滿鍋底，加水超過蛤蜊再放上昆布2片、大蒜及少量的酒一起悶煮。

煮滾之後已經有濃濃的蛤蜊鮮味，再放入大把白菜一起悶煮，白菜悶熟後就可以開始涮肉了。

正當草彅剛很得意介紹「草彅鍋」時節目神秘人物登場告發，立刻讓草彅剛偷偷說"牙敗"。原來「草彅鍋」是抄襲自知名化妝師ピカ子多年研究的配方「ピカ子鍋」。 兩鍋不同之處是草彅剛改了配料加了酒，鍋味會變的濃稠，以及沾醬也不同。

看了這一集的節目，星期天我也在家試作「草彅鍋」，料理真的超簡單。我的火鍋沒加酒，那我的火鍋是「ピカ子鍋」。

有了好湯底，鍋中料可比「草彅鍋」更豐富！(切忌湯底別加鹽，否則沾醬就太鹹了。)

邦妮的沾醬有日本鰹魚醬油、橙醋、橄欖油、味噌、蔥花、辣椒丁、蘿蔔泥，自行調配。

直到昨天接到老哥的電話詢問今年除夕圍爐及年菜的安排，他二話不說決定圍爐繼續由我來準備外訂麻辣鍋以及小朋友吃的草彅鍋，萬萬沒想到這草彅鍋這麼受歡迎。這道製作簡單健康有美味，推薦給還在為除夕吃甚麼而煩惱的媽媽們。

祝福大家新年快樂囉!

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