阿浚師魯麵 —  來這裡吃的魯麵是懷念的阿嬤古早味,找回失尋百年的古早好味道!
 
懶人包
 
有到赤崁樓附近,必吃的店家
 
魯麵大大一碗,食材相當豐富,價格HEN便宜!
 
推薦:魯麵、阿嬤菜尾湯
 
用餐空間使用傳統竹桌椅、國小課桌椅,滿滿的懷舊感
 
供應魯麵、魯米粉、魯羹飯、肉燥系列、各式湯品(阿嬤菜尾湯試一波)、店內特色小菜、各式飲品
 
營業時間:一~日  10:00~20:00 (無公休、中間無休息)
 
店家簡介
 
阿浚師魯麵,台南在地的古早味小吃,已在當地飄香數十年,用餐環境也有特別設計過,室外使用傳統的竹製桌椅;室內則是使用國小的課桌椅,充滿懷舊感。供應供應魯麵、魯米粉、魯羹飯、肉燥系列、各式湯品(阿嬤菜尾湯試一波)、店內特色小菜、各式飲品。
 
 

阿浚師魯麵店門口,一到這裡就可以看到阿浚師紅底黑字的招牌、竹製的桌椅。
 

用餐空間內部有擺放一台水冷扇,即使炎炎夏日在這裡吃熱騰騰的餐點,也不會滿身大汗,是十分舒適的~
 

到店後可以在這裡自行取用菜單點選餐點,點完再交給店員就可以囉!
 
 

阿浚師內部用餐空間還有設計一個小洗手槽,提供給顧客洗手使用,超~貼心的!
 
 

每張桌都有放置筷子、辣椒醬、黑醋、辣椒子等調味品~
 
 
餐點分享
 

▲  今日餐點
 
今天點選的餐點有:
魯麵+蛋
肉燥飯(小)
阿嬤的菜尾湯
 
 

魯麵+蛋(小碗)  NT$70
 
魯麵一上桌就讓人驚嘆不已,點選小碗的魯麵,裡頭就有超~豐富的食材,有滿滿的蛋花、小白菜、黑木耳絲、高麗菜絲、肉羹等相當多樣,底部的麵條適中的Q彈,搭配著羹裡的食材一起享用,豐富的口感、香氣在口腔蔓延,吃完HEN滿足!
 
這個蛋跟一般小吃店的蛋不太一樣,是鐵蛋!在滷鍋裡游泳油很久出來的鐵蛋,蛋白依舊Q彈,連裡頭的蛋黃也有濃郁的滷汁香,微微的濕潤感,滿不錯的~
 
 

這個角度看下去,食材真的很浮誇的多XD
 
 

  阿嬤菜尾湯  NT$30
 
阿嬤的菜尾湯相當適合熱熱的天喝上一碗,微酸微甜的湯頭,加上竹筍、高麗菜絲、鴨肉等食材,清淡裡帶點酸酸甜甜滿開胃的!
 
 

肉燥飯(小)  NT$15
 
這個肉燥飯,小小的碗裡填入滿滿的白米飯,最後在淋上滿滿的肉燥,看起來就很好吃R!
 
把肉燥跟白米飯均勻的拌在一塊後,每一口都吃得到香Q甜的飯加上肉燥的滷汁香氣與滑嫩口感,每賣!
 
 

滷肉飯從這個角度看下去,瞬間又餓了,好想再吃個幾碗!!!
 
心得
 
這個周末來到赤崁樓附近走跳,騎在民族路上看到一家古色古香、充滿古意的店-阿浚師魯麵,決定停下來解決這天的午餐。
 
熱熱的天不是太餓,簡單點個小碗的魯麵+蛋、阿嬤的菜尾湯、小碗滷肉飯,試吃一波,沒想到菜尾湯清淡帶點微酸口感異常的開胃,吃完美味的滷肉飯+魯麵還想再點個幾碗吃
 
整體來說,餐點的品質、製餐速度、用餐環境都滿不錯的,古早味系列的餐點,有到古都-台南附近走跳的話,可以走進來吃吃魯麵,嚐嚐古早的滋味。
 
 
菜單
 

▲  阿浚師魯麵菜單  (攝於2020.05.31)
 
 
P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家
 
簡評
 
【評分】滿分為5*🌕️
 
平均 4.5 🌕️
 
美味:4.5*🌕️
 
價格:5*🌕️
 
CP值:4.5*🌕️
 
服務:5*🌕️
 
再訪:5*🌕️
 
推薦:5*🌕️
(大推:阿嬤的菜尾湯)
 
停車:5*🌕️
(附近都有位置可以暫停~)
 
消費資訊
 
用餐日期:2020.5.31 午餐
付款方式:只收現金
消費總價:$115
平均消費:$57.5/人
 
 
店家資訊
  阿浚師魯麵   
 
⏰ 提供中午~晚上時段
一~日  10:00~20:00
 
📍   台南市中西區民族路二段369號
 
📞  06-224-0344
 
 
 
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